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    隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的升級和改變，市場上的大黃米粽子近年來越來越受大眾的歡迎，速凍食品行業(yè)也有了相應(yīng)的發(fā)展，那它的發(fā)展趨勢如何呢？俊杰食品的小編就以大黃米粽子為例帶大家簡要看一下速凍食品行業(yè)的發(fā)展趨勢。

    目前來看，我國速凍食品人均消費(fèi)水平仍然較低，因?yàn)槟壳拔覈賰鍪称返睦滏溸\(yùn)輸水平低、這類消費(fèi)習(xí)慣還未形成，與美國、歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家相比我國的差距還是較大的，如目前雖然大黃米粽子在某些地區(qū)很受歡迎，但仍然有很多人幾乎沒有聽過大黃米粽子這類的速凍產(chǎn)品。

    從整體生活節(jié)奏來看，對標(biāo)一些發(fā)達(dá)國家，他們的整體生活節(jié)奏快，家務(wù)勞動逐漸社會化并被工具和大工業(yè)產(chǎn)品所替代，以速凍食品為代表的便捷食品銷量的提升是必然，而我國很多家庭一方面比較注重食品原初的口感，不習(xí)慣長期食用大黃米粽子等速凍食品，另一方面城市生活節(jié)奏和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在轉(zhuǎn)型，以大黃米粽子為代表的速凍食品行業(yè)正處于加快發(fā)展?fàn)顟B(tài)。